28 January 2017

Yee Sang, Hidangan Khas Tahun Baru Imlek

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan pergantian tahun dalam penanggalan Tionghoa. Perayaan Tahun Baru Imlek sendiri dimulai pada hari pertama bulan pertama hingga tanggal kelima belas saat bulan purnama atau dikenal dengan Cap Go Meh. Kita bisa merasakan nuansa Imlek di berbagai pusat perbelanjaan dan tempat-tempat keramaian lainnya dengan hadirnya aksesori lampion, barongsai dan naga. Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, biasanya akan diadakan perjamuan-perjamuan dengan mengundang kerabat dan relasi yang tentunya menyajikan menu-menu khas Imlek. Nah, Catatan Si Goiq kali ini akan membahas salah satu menu khas dalam perjamuan Tahun Baru Imlek. Menu ini bernama Yee Sang yang merupakan masakan sejenis salad karena terbuat dari beberapa jenis sayur-sayuran. Menu khas ini hanya bisa ditemui saat Tahun Baru Imlek tiba serta memiliki tata cara yang unik sebelum disantap dan tentunya memiliki beberapa filosofi yang terkandung di dalamnya. Simak yuk..

Yee Sang terbuat dari beberapa jenis sayuran yang dipotong halus atau di parut. Biasanya sayuran yang digunakan antara lain wortel, lobak, timun, daun bawang, jamur, jahe dan lain-lain. Bahan-bahan ini kemudian disusun melingkar dalam piring sesuai dengan jenis sayuran sehingga menghasilkan warna-warni yang cantik di dalam piring saji. Bagian tengah diisi dengan parutan lobak yang disusun menggunung dan ditambahkan parutan wortel di atasnya. Lalu ada bahan tambahan yang disusun dalam wadah terpisah seperti ikan salmon atau ikan tuna mentah. Ikan mentah sendiri melambangkan rezeki yang melimpah ruah, lalu ada air perasan jeruk yang melambangkan tambahan rezeki, minyak zaitun yang melambangkan hidup yang lebih mudah, saus plum yang melambangkan hidup berkecukupan, kerupuk pok choy berwarna kuning yang melambangkan emas, kacang tanah yang melambangkan tanah, lada dan bumbu-bumbu yang melambangkan keberuntungan di tahun baru. Lada dan bumbu-bumbu ini dimasukkan dalam amplop merah sebelum prosesi penyajian. Bahan-bahan ini kemudian dimasukkan satu persatu secara merata ke dalam piring besar yang berisi sayuran. Oh ya, setiap memasukkan bahan-bahan yang sudah saya sebutkan tadi ke dalam piring besar, ada kalimat-kalimat yang harus diucapkan oleh setiap semua orang yang ada di perjamuan Tahun Baru Imlek tersebut. Setiap kalimat yang diucapkan memiliki makna yang bagus, yang lebih kurangnya mengharapkan keberuntungan di tahun yang baru. 

Setelah semua bahan dimasukkan dalam piring besar. Bagian yang paling seru adalah mengaduknya dengan sumpit bersama-sama. Mengaduk Yee Sang pun tidak boleh dilakukan sembarangan,  karena ada tata cara tersendiri yang harus dilakukan secara bersama-sama. Yee Sang harus diangkat tinggi-tinggi dengan menggunakan sumpit sambil mengucapkan "lou hei" yang berarti untuk keberuntungan. Masyarakat Tionghoa percaya, semakin tinggi Yee Sang diangkat, maka akan semakin baik pula keberuntungan di tahun yang baru. Setelah proses mengaduk selesai, selanjutnya Yee sang yang sudah tercampur merata siap untuk disantap. Menarik sekali bukan tradisi dan kuliner khas dalam perayaan Tahun Baru Imlek ini ? 

Nah, kalau teman-teman mau melihat langsung festival budaya Imlek, termasuk di dalamnya kuliner khas Imlek dan juga pawai budaya, langsung saja yuk ikutan kompetisi blog Festival Imlek Indonesia 2017 yang diadakan oleh Pesona Sriwijaya. Karena untuk tiga orang pemenang yang beruntung, bakal diajak jalan-jalan ke Palembang buat menghadiri Festival Imlek Indonesia 2017 lho. Asyik banget kan ? Yuk ah ikutan. Kompetisi blog Festival Imlek Indonesia ini akan ditutup pada tanggal 31 Januari 2017 lho.


26 January 2017

Strategi Mencicil Barang

Pernah ngga sih teman-teman memiliki kebutuhan untuk memiliki sebuah barang yang harganya cukup mahal. Mau beli tapi kok susah banget buat ngumpulin duitnya. Saya lumayan sering lho mengalami hal tersebut. Menabung untuk membeli sebuah barang itu memang bukan pekerjaan yang mudah. Selain ada saja hal yang membuat tabungan berkurang terus, kadangkala tidak jarang begitu tabungan terkumpul hasrat untuk memiliki benda tersebut sudah hilang dan berganti ingin memiliki barang lainnya yang harganya lebih mahal. Dan begitu yang terjadi seterusnya.

Belakangan ini sih saya sudah lebih nyantai kalau benar-benar butuh  membeli barang yang harganya lumayan mahal karena saya bisa mendapatkannya dengan cara mencicil. Kalau dengar kata mencicil, mungkin beberapa teman langsung memandang rendah. Pernah banget ada yang ngomentarin dan langsung nuduh saya udah segitu kerenya sampai beli barangpun harus nyicil. Padahal, belum tentu lho kalau suka nyicil itu berarti kere. Mencicil barang pun memerlukan strategi dan tidak bisa dilakukan sembarangan. Saya sendiri punya beberapa strategi yang saya terapkan sebelum memutuskan untuk mencicil barang. Barang yang saya maksudnya di sini diluar kendaraan bermotor atau rumah yah. Ini baru sekedar strategi untuk mencicil barang-barang seperti barang elektronik.

1. Saya punya tabungan, saya bisa membeli barang yang saya mau dengan uang tabungan yang saya miliki. Tapi belakangan saya lebih suka mencicil karena saya bisa mengurangi pemakaian-pemakaian yang tidak perlu ketika gajian. Biasanya saat gajian banyak sekali barang yang mau kita beli, atau banyak sekali resto yang ingin kita datangi untuk mencicipi menunya. Nah, dengan mencicil barang, saya bisa mengurangi pengeluaran-pengeluaran yang kurang penting tersebut. Dengan kata lain, pos uang yang biasanya saya pakai untuk kesenangan pribadi saya kurangi untuk mencicil barang. Jadi uang dalam tabungan tetap aman, saya bisa mendapat barang yang saya butuhkan. 

2. Pastikan barang yang akan dibeli dengan cara dicicil adalah barang yang benar-benar kalian butuhkan. Jangan membeli barang hanya karena kalian ingin, karena keinginan itu biasanya sifatnya tidak lama. Kalau baru sekedar ingin, saya sih lebih suka membandingkan dulu dengan barang yang lain. kalau ternyata banyak barang lain yang ternyata juga saya inginkan, berarti saya tidak benar-benar butuh barang tersebut. Membandingkan barang yang ingin dibeli dengan barang yang lain juga bisa membuat kita lebih mantap kalau kita benar-benar membutuhkan barang tersebut atau hanya sekedar ingin.

3. Sesuaikan budget untuk mencicil dengan pendapatan yang kita terima. Jangan sampai, gara-gara mencicil barang kita lantas mengurang jatah makan yang harusnya 3x sehari jadi 2x perhari. Kalau saya pribadi sih nominal cicilan perbulan yang paling aman untuk saya berkisar 10% - 15% dari gaji yang diterima. Untuk lebih pastinya sih teman-teman bisa googling atau tanyakan pada ahli keuangan. Kalau kemampuan saya untuk mencicil sih yah sebesar itu supaya kebutuhan-kebutuhan pribadi saya yang lainnya tidak terganggu tentunya. 

4. Pilihlah masa cicilan yang sesingkat mungkin. Biasanya sih ada pilihan 3, 6, 9 atau 12 bulan. Kalau saya pribadi lebih suka mengambil masa cicilan 3 atau 6 bulan. Semakin lama masa mencicil yang kita ambil tentu akan membuat nominal cicilannya juga jadi lebih kecil. Tapi terlalu lama mencicil buat saya juga kurang oke. Biasanya 3 atau 6 bulan itu kita masih semangat untuk membayar cicilan tepat waktu. Lebih lama dari itu biasanya akan membuat kita bosan, kenapa cicilan nya tidak kelar-kelar. 

5. Saat ini banyak sekali perusahaan leasing yang menawarkan cicilan barang dengan banyak kemudahan. Kalau dulu, prosesnya seringkali lama dan berbelit-belit. Sekarang justru banyak perusahaan yang bahkan berani menjamin kalau cicilan akan disetujui kurang dari 24 jam. Nah banyaknya perusahaan leasing ini membuat kita harus cermat untuk memilih. Bandingkan perusahaan yang satu dengan yang lain, sehingga kita bisa mendapat yang terbaik.

Kira-kira begitulah strategi yang saya gunakan sebelum memutuskan untuk mencicil barang. Mudah-mudahan bisa membantu teman-teman yang ingin memiliki sebuah barang tapi terbentur dana yang dimiliki. Selamat mencoba :) 

24 January 2017

13 Tahun Catatan Si Goiq

Hari ini, tepat 13 tahun blog Catatan Si Goiq hadir. Mulai dari tulisan-tulisan ngga penting yang berisi curhatan mahasiswa galau, hingga kini si mahasiswa galau sudah menjelma jadi om-om galau. Galau nya ngga bisa dicopot nampaknya. Hahahaha... Apa yang saya dapatkan selama 13 tahun terakhir ini dari catatan demi catatan yang tertuang di blog ini ? Saya tak bisa menghitungnya karena bagi saya semua terasa tak ternilai. Saya mendapatkan banyak teman yang tadinya hanya memiliki embel-embel teman dunia maya, hingga akhirnya mereka benar-benar masuk dalam kehidupan nyata sebagai teman sungguhan. saya mendapatkan banyak pengalaman yang belum tentu bisa saya dapatkan bila tidak menulis di sini. 

Dan saya mempunya sebuah kado spesial untuk blog ini di hari jadinya yang ke-13. Sesuatu yang sudah cukup lama saya pertimbangkan dan cukup alot perang dalam batin saya untuk memutuskannya. Bahkan hingga di hari H ulang tahun blog ini pun, saya masih berencana untuk menundanya. Tapi akhirnya sebuah keyakinan datang sore ini. Saya memutuskan untuk memberi blog Catatan Si Goiq sebuah alamat domain sendiri. Nama CatatanSiGoiq.Com saya pilih mengingat Catatan Si Goiq sendiri sudah cukup lama menjadi tagline blog ini. Tidak muluk-muluk apa yang saya inginkan ke depannya. Saya hanya berharap, dengan alamat domain yang baru ini akan membuat saya lebih bersemangat untuk menuliskan lebih banyak hal lagi di blog ini. Sehingga kalian akan melihat banner demi banner perayaan ulang tahun berikutnya di blog ini. Doakan saya dan tolong ingatkan bila saya lupa. Akhir kata, saya ucapkan terima kasih untuk semua teman-teman dan semua pembaca setia blog Catatan Si Goiq di manapun kalian berada untuk kebersamaan yang indah selama ini. Mudah-mudahan, apa yang saya tuliskan di sini bisa memberikan manfaat untuk kalian semua. Aamiin...

18 January 2017

Staycation Di Yello Hotel Harmoni

Halo teman-teman, apa kabarnya ? Mohon maaf karena belakangan ini saya jarang update blog dan jarang sekali mampir ke blog teman-teman untuk bertegur sapa. Mudah-mudahan, mumpung masih semangat awal tahun, saya bisa membangkitkan lagi gairah menulis dan blogwalking yang sudah cukup lama terabaikan. Belakangan ini, saya sedang fokus membangun sebuah brand di Instagram yang mengulas tentang hotel-hotel di Indonesia. Teman-teman bisa follow akun Instagram @HelloBellboy dan menyapa saya di sana. Dan masih seputar hotel nih, dalam Catatan Si Goiq kali ini, saya akan berbagi cerita pengalaman menginap di Yello Hotel Harmoni akhir tahun lalu. Simak yuk :)

Yello Hotel Harmoni merupakan hotel jaringan Tauzia yang baru beroperasi di awal Desember 2016. Hotel ini merupakan hotel kedua setelah Yello Hotel Jemursari, Surabaya. Lokasinya berada di daerah strategis Harmoni yang merupakan pusat bisnis dan dekat sekali dengan Istana Merdeka, Monas, dan Museum Nasional. Hotel berbintang 3 ini tampil dengan warna utama kuning yang merupakan the colour of joy. Lobby hotel berada di lantai 7 dan resepsionis sangat sigap meladeni permintaan para tamu. Tidak butuh waktu lama untuk saya untuk mendapatkan kunci kamar.

Lobby Yello Hotel Harmoni terasa sangat nyaman dengan warna-warna yang meriah dan sangat Instagramable. Selain bisa duduk-duduk santai, kita juga bisa menikmati beberapa permainan yang disediakan di lobby. Kalau saya sendiri memutuskan untuk jeprat-jepret kamera buat stok foto di Instagram. Hahahahaha...

Buat yang suka main games, di lobby hotel tersedia game station yang bisa dimainkan sepuasnya. Eh ngga ding, lihat-lihat sikon juga lah ya. Kalo kira-kira banyak tamu hotel lain yang mau main juga mah, gantian bisa kali yah. Kalo sepi-sepi aja mah, monggo aja main sepuasnya. Saya sendiri sempat main beberapa games sebelum makan malam. Di area lobby juga terdapat 3 unit Mac yang terhubung dengan wifi. Jadi kalau sedang suntuk di kamar dan pengen kerja di lobby sambil makan atau ngemil, tempat ini rekomen banget buat dicoba.

Koridor di area menuju kamar terasa sangat nyaman dengan pencahayaan yang baik dan karpet dengan motif yang kece. Saya suka sekali. Di depan lift tiap lantai juga terdapat karya seni dari para seniman yang sengaja dihadirkan Yello Hotel. Sedikit info nih, sebelum hotel beroperasi, diadakan kompetisi Of Da Wall yang mengundang para seniman art street dari dalam dan luar negeri. Mereka mengisi berbagai space yang ada di hotel. Dan karya para seniman ini akhirnya menghiasi banyak ruang di berbagai sudut hotel, termasuk yang ada di area lift tiap lantai.

Kamar di Yello Hotel memberi kesan pertama yang baik sekali untuk saya. Kamar dengan mural yang cantik dan tertata dengan rapi serta tanpa banyak pernak pernik di dalamnya ini sungguh membuat saya betah berlama-lama di dalamnya meskipun banyak fasilitas menggoda yang ditawarkan hotel di lobby. Kasur di kamar juga sangat empuk dan membuat tidur pulas sekali. 

Mural di kamar tidak hanya kita temukan di belakang tempat tidur saja, tapi juga ada juga mural lain di samping lemari yang menampikan warna khas Yello Hotel. Beberapa fasilitas juga disediakan hotel untuk membuat tamu lebih nyaman berada di dalam kamar. Salah satunya adalah safe deposit box dan lemari es . Karena waktu saya menginap isinya kosong, jadilah saya masukin air mineral yang disediakan hotel ke dalamnya. Lumayan kalo haus jadi dapet air es. Hehehehe...

Pas lagi mager dalam kamar, saya bisa membuat beberapa minuman untuk menemani aktivitas saya dalam kamar. Yang tahu saya jomblo pasti langsung kepo deh. Aktivitas apaan sih dalam kamar hotel ? Yah buka laptop dan kerja dong. Hahahahaha... Yang bikin saya happy banget karena saya menemukan slippers lucu dengan warna biru yang merupakan warna favorit saya. Kebetulan banget pula saya sering ribut dengan teman kantor yang sandalnya sering saya pinjam, mau beli sandal tapi rada males. Naah, jadi tahu kan jawaban kemanakah nasib slippers lucu ini setelah saya menginap ? 

Kamar mandinya sih ngga gede-gede banget, tapi ngga sempit-sempit juga. Toiletries disediakan dalam satu kantung kuning dan isinya cukup lengkap. Fasilitas air panas juga tersedia, jadi ngga bikin kedinginan kalo mau mandi habis beraktivitas malam hari. Tuuuhh.. pasti deh nanya lagi. Aktivitas apaan sih yang Goiq lakukan di malam hari ? Yah habis olahraga di gym dong. Pikirannya yaaah... 

Sarapan pagi berlangsung di Wok n Tok Restaurant yang berada di lantai 7, atau satu lantai dengan area lobby. Di sini kita bisa melihat karya-karya para seniman yang berkompetisi di event Off Da Wall yang saya ceritakan sebelumnya. Tidak cuma karya para seniman yang mengagumkan yang bisa kita lihat di sini, pemandangan gedung-gedung pencakar langit yang menjulang juga bisa kita saksikan dari restaurant. Bikin semangat banget deh ngambil banyak makanan saat sarapan. Padahal sih aslinya memang lahap. Hahahaha...

Restaurant ini memiliki open kitchen sehingga kita bisa melihat aktivitas chef yang sedang memasak makanan di dalamnya. Ngga perlu sungkan mendekat karena kalau sungkan kalian dijamin akan kelaparan saat sarapan pagi. Gimana ngga kelaparan ? Lah wong semua makanan ada di stall yang berada di open kitchen ini. Sedikit info, Wok n Tok ini juga bisa jadi pilihan kita untuk menikmati santap siang dan makan malam walaupun tentunya kita harus merogoh kocek sendiri. Tapi ngga usah sedih, saya kasih bocoran yang bikin kalian jadi super lega. Harga makanan di Wok n Tok ini terjangkau banget lho. Dan yang jelas rasanya boleh dikasih 2 jempol. 

Pilihan menu buffet yang disediakan saat sarapan pagi juga cukup beragam. Dan yang paling saya suka adalah menu yang disediakan selalu fresh. Saya melihat sendiri ketika menu nasi goreng dan sosis hampir habis, chef mulai memasak lagi nasi goreng dan sosis untuk dihidangkan. Seharusnya standar semua hotel memang seperti ini, tapi karena konsep open kitchen ini yang bisa membuat saya bisa melihat secara langsung prosesnya. 

Peralatan makan yang digunakan di Yello juga sangat menggoda. Mulai dari piring, mangkok hingga gelas memiliki warna khas Yello lengkap dengan logonya. Dan karena piring dan mangkoknya sangat menggoda, maka pagi itu saya mengambil makanan cukup banyak. Hahahahaha... Abaikan kalimat terakhir karena pada dasarnnya begitulah saya kalau lagi sarapan di hotel. Lahap. Apalagi menu-menu yang disajikan semuanya enak. 

Di Yello Hotel tidak ada kolam renang, jadi kalau mau olahraga saya turun ke lobby untuk ngegym seperti yang saya lakukan saat menginap. Alat yang disediakan cukup beragam. Sehingga program membakar lemak juga jadi maksimal karena banyak latihan yang bisa dilakukan.

Bagian ini bisa kalian abaikan kalau teman-teman kurang berkenan. Hahahaha... Pokoknya hal yang sama bisa jadi akan teman-teman lakukan sama seperti saya kalau menginap di Yello Hotel Harmoni. Pastinya bakalan selfie sana sini lah kalau banyak tempat yang oke kaya gini. Dan rugi juga sih, banyak spot kece kok dianggurin doang. Jadi pesan saya kalau menginap di sini salah satunya adalah siapkan memori yang cukup pada kamera maupun smartphone kalian. Karena pasti akan banyak foto selfie di sini. Berminat menginap di sini ? Yello Hotel punya beberapa rate yang bisa teman-teman pilih, mulai dari room only yang kalau tidak salah sebesar Rp.469.000,- , lalu ada rate kamar dengan sarapan sekitar Rp.600.000,- dan ada Business Package seharga Rp.798.000,-/nett dimana teman-teman akan mendapat kamar dengan sarapan, plus bisa memilih mendapat makan siang atau makan malam, free laundry dan merchandise. Menarik bukan ? Langsung datang atau hubungi ke :

Yello Hotel Harmoni
Jalan Hayam Wuruk No.6
Jakarta Pusat
Telp. 021-22035000
Fax. 021-22035888

05 January 2017

Satu Indonesia Di 60 Tahun Astra

Siapa tidak kenal Astra ? Perusahaan yang didirikan oleh William Suryadjaya (alm) dan Tjia Kian Tie sejak tahun 1957 telah menancapkan kuku dalam berbagai lini bisnis di Indonesia. Tercatat ada 7 lini bisnis yang dikembangkan oleh Astra. Mulai dari automotive, financial service, heavy equipment, mining & energy, agribusiness, infrastrutcture & logistic, information technology dan property. Bulan Februari yang akan datang, Astra akan genap berusia 60 tahun. Jelang perayaan ulang tahunnya yang ke-60, Astra melakukan berbagai kegiatan. 

Perayaan ulang tahun Astra yang ke-60 bertajuk Inspirasi 60 tahun Astra. Salah satu kegiatan yang dilakukan adalah mengadakan Satu Indonesia Awards yang merupakan kepanjangan dari Semangat Astra Terpadu Untuk Indonesia. Penghargaan ini sudah rutin diadakan sejak tahun 2010. Satu Indonesia Award merupakan penghargaan kepada putra-putri bangsa yang berperan aktif memberikan kontribusi dalam meningkatkan kualitas masyarakat Indonesia melalui karsa, cipta dan karya terpadu untuk memberikan nilai tambah bagi kemajuan bangsa Indonesia dalam berbagai bidang seperti pendidikan, lingkungan, pemberdayaan masyarakat, kesehatan dan teknologi. Setiap tahunnya, jumlah pendaftar Satu Indonesia Awards terus mengalami peningkatan. Tahun 2016 sendiri tercatat lebih dari 2000 peserta yang mendaftarkan diri mengikuti Satu Indonesia Awards. 


Salah satu kegiatan yang diadakan Astra adalah acara Blogger Gathering yang berlangsung di Mid Town Cafe. Acara tersebut menghadirkan Maharani, pemenang Satu Indonesia Awards kategori Lingkungan pada tahun 2014. Maharani membagi sedikit cerita bagaimana dia dan teman-temannya sejak tahun 2009 berusaha meningkatkan perekonomian masyarakat Lombok dengan membudidayakan tanaman gaharu.Pemilihan tanaman gaharu sendiri dikarenakan nilai ekonomisnya yang tinggi. Dengan bantuan teknologi, tanaman gaharu hanya butuh waktu 1 tahun untuk bisa dipanen. Sejatinya, tanaman gaharu butuh waktu ratusan tahun untuk siap dipanen. Meskipun nilai ekonomis tanaman gaharu hasil budidaya ini tidak setinggi tanaman gaharu yang panen di habitat aslinya, tetapi tetap dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat Lombok. Saat ini, Maharani membina sekitar 200 petani gaharu di Lombok dan juga membina petani-petani gaharu di daerah lain.

Acara Blogger Gathering yang diadakan oleh Astra juga menghadirkan Ndoro Kakung yang memberi tahu para blogger trend social media di tahun 2017. Menurut Ndoro Kakung, trend social media di tahun 2017 masih akan diramaikan oleh wajah-wajah lama seperti Facebook, Instagram, Snapchat, Youtube dan Twitter. Facebook diperkirakan akan tetap menjadi market place, disusul oleh Instagram yang semakin memberdayakan Instagram Stories yang cocok untuk bisnis dan semakin disukai pengguna social media. Sementara Snapchat akan mengembangkan Spectacles yang mirip Google Glass tapi dengan harga yang lebih murah. Sementara trend di Youtube adalah menjadi penghubung antara content creator dengan pemasang iklan. Sementara Twitter akan memperkuat posisi mereka dengan menghadirkan tombol pelaporan dan costumer service. Menarik banget kan trend social media di tahun 2017.

Narasumber berikutnya yang dihadirkan Astra dalam acara Blogger gathering adalah Arbain Rambey, seorang fotografer yang memberikan banyak tips mengenai foto untuk memperkuat konten yang dihasilkan. Menurut mas Arbain, sekarang foto yang bagus bisa banget dihasilkan dari smartphone. jadi tidak perlu sedih buat teman-teman yang saat ini belum punya kamera pro. Dalam beberapa kasus, kamera handphone bahkan bisa mengalahkan kamera pro dalam kondisi pencahayaan yang cukup. Bahkan, beberapa foto termahal di dunia hanya diambil dengan menggunakan kamera saku lho teman-teman. Mas Arbain juga memberi tips, kalau foto pemandangan yang baik itu sebaiknya diambil sebelum pk.07.00. 

Berguna banget kan tips-tips yang diberikan oleh para narasumber ? Saya jadi banyak tambah ilmu lho mengikuti acara Blogger Gathering yang diadakan oleh Astra. Mudah-mudahan apa yang saya tuliskan di blog ini juga bisa menambah pengetahuan teman-teman semua. Terima kasih buat Astra yang sudah bikin acara keren ini. Jaya terus Astra di usianya yang akan segera memasuki 60 tahun. 

03 January 2017

Omelet Bakmi Mewah Ala Goiq


Anak kos mana suaranya ? Kayanya banyak yang tunjuk tangan nih. Beberapa waktu yang lalu saya sempat tanya-tanya sama beberapa teman yang berstatus anak kos, apa menu paling praktis yang setiap bulan harus ada dalam keranjang belanjaan mereka. Sekitar 95% menjawab mie instan sebagai belanjaan wajib mereka. Ngga heran juga sih, karena mie instan bisa dimasak dengan mudah dan cepat. Tapi kalau dimakan begitu-begitu saja rasanya bosan juga kan ? Nah, kali ini saya mau bikin menu dari bahan dasar Bakmi Mewah yang lagi hits banget di Indonesia. Simak yuk dalam Catatan Si Goiq kali ini.

Sudah pada tahu Bakmi Mewah kan ? Mungkin sebagian besar teman-teman sudah tahu, bahkan pernah mencicipi Bakmi Mewah ini. Sebagai anak kos, saya sendiri pernah dan lumayan sering memasukkan Bakmi Mewah dalam keranjang belanja saya untuk saya konsumsi saat sarapan pagi atau makan malam. Yang paling saya suka dari Bakmi Mewah ini adalah kemasannya yang sesuai dengan namanya. Mewah.. Dan di dalamnya terdapat mie yang siap dimasak lengkap dengan bumbu dan sayuran keringnya. Tidak hanya itu, kita juga bisa menjumpai daging ayam asli dalam kemasan yang tidak perlu dimasak lagi karena memang sudah siap disantap. Asyik banget kan ? 

Selain disantap sesuai petunjuk, saya beberapa kali mencoba membuat kreasi menu dari Bakmi Mewah supaya bisa lebih bervariasi di santap. Tentu saja dengan bahan yang seminimalis mungkin sehingga cocok banget untuk dicoba anak kos yang butuh kreasi menu sederhana tapi dengan cita rasa yang lezat. Simak yuk..

Omelet Bakmi Mewah Ala Goiq

Bahan

- 1 bungkus Bakmi Mewah
- 2 butir telur
- 1/4 bawang bombay di cincang halus
- Keju cheddar parut secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Margarin secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus mie beserta sayuran kering lalu tiriskan
2. Kocok 2 butir telur
3, Masukkan mie yang sudah direbus dalam kocokan telur
4. Masukkan bumbu dan minyak
5. Masukkan kemasan berisi daging ayam
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya
7. Masukkan keju parut dalam adonan telur
8. Panaskan margarin di atas wajan
9. Tumis bawang bombay yang sudah di cincang halus
10. Setelah aroma bawang bombay keluar lalu masukkan adonan mie
11. Ratakan adonan mie dan biarkan dengan api kecil
12. Setelah bagian bawah berwarna kecoklatan, siap untuk dibalik
13. Setelah matang, masukkan dalam piring saji
14. Potong omelette sesuai selera
15. Tambahkan saus sambal di atasnya.

Gampang kan membuatnya ? Dijamin teman-teman akan mendapatkan variasi dari menu mie yang berbeda untuk disantap saat sarapan pagi atau makan malam. Yang bikin saya suka banget sama menu ini adalah, omelet mie tetap terasa lembut dan ngga bikin eneg. Rasanya gurih karena bertabur keju di dalamnya. Dan semakin nikmat dengan potongan daging ayam. Yang jelas praktis dan siapapun bisa membuat menu yang satu ini.

Nah, kalau teman-teman punya menu dengan bahan dasar Bakmi Mewah yang jadi resep favorit kalian, ikutan Kreasi Bakmi Mewah yang diadakan oleh Indonesia Foodblogger yuk. Ada hadiah kamera mirrorless lho untuk resep paling ciamik pilihan dewan juri. Oh ya, Kreasi Bakmi Mewah ini berlangsung dari tanggal 28 Desember 2016 hingga tanggal 11 Januari 2017 lho. Buruan ikutan...